Elsa

旅途裡面，我在成都停留了一個月。

雖然這背後有一些原因，而且這一個月也不是本本分分的都待在成都。

但不管怎樣，大家聽到我「滯留」在成都這麼久，總是嚇一大跳。

久到覺得我快變成Sim's cozy guest house裡面的山大王了。（當時住的青年旅館）

在成都這一個月，鎮日吃喝，無事吵鬧，我認識了許多很好的朋友。

這篇文章是要介紹當時到底吃了什麼進我肚子。也可以給有機會到成都的朋友做參考。

經典川菜的第一選擇：陳麻婆豆腐

 地址：成都有很多分店，我吃過的分別是順城街和科華北路上的這兩家　（武侯區科華北路81號）

這是一家老牌名店，據說是由中國官方指定命名的，到四川如果不吃這個正宗的麻婆豆腐就太可惜了。我去了三次都很喜歡，人均消費約RMB30（不含酒水）。環境好到會懷疑這一家的價位是不是很高貴，每樣菜色都很讓人驚豔。就連菜單照片都美麗的讓人想要帶一份回家。

圖片裡面就是最出名的麻婆豆腐，其他像是水煮牛肉、水煮魚、夫妻肺片、宮保雞丁等等也都非常好吃，我想不出來有任何一道菜點上桌了之後被評論為地雷。

 滋味烤魚

地址：九眼橋好望角，靠近酒吧一條街

這家我也吃了兩次，主要是烤魚好吃的很誇張。魚是現殺（我實在不知道魚種的名字），烤過後沾滿辣油醬汁，很香很特別，吃的時候只有幸福可以形容。我想下一次回到成都我應該會直奔這家滋味烤魚解饞。人均消費約RMB30-40。

回台灣後有聽說烤魚其實各處都吃的到，下次再去其他省分吃吃看。我真的是很著迷。

一把骨砂鍋

地址：成都武侯區一環路南四段26号（靠近高升橋）

基本上我覺得這不算是四川菜系，但無論如何席間還是吃的眉開眼笑。人均消費約RMB40，那無法一手掌握的大塊滷骨讓人啃的很過癮，一把骨湯看似無奇，才是讓人喝了停不了，這一餐會吃的非常專注的。當時已經有點厭倦川菜的油辣，這家的味道又跟台灣有點相像，解了我一點鄉愁。

（這張照片的重點並不僅僅是那巨無霸骨頭，還有大啃骨頭的美女。她在這一個月間捨命相陪，自己也都吃喝到胖了好幾公斤，真的很有義氣）

 （那碗白色的湯，就是一把骨湯，我恨不得帶回台灣給所有朋友喝喝看）

重慶德莊火鍋

地址：至少有五家

這家來自重慶的火鍋在成都有很多分店，人均消費約RMB50，高貴但是有他厲害之處。湯頭很香，用料也很好，如果打算吃火鍋餐廳可以考慮這家。這家的佐料是自助取用的，別忘記放辣椒香菜，再請服務生澆湯上的辣油，才是四川人常用的吃法。辣阿！

麻辣空間火鍋

地址：成都通祠路39号

這家火鍋我是在自貢的時候吃的，人情溫暖，吃起來特別香。查了一下發現成都也有分店，當時在自貢吃的人均消費差不多在RMB30-40，牛肚和牛肉是我忘不了的滋味。我很喜歡吃火鍋，基本上在成都每次吃火鍋都讓我很開心，對我來說成都火鍋價格實惠，味道不輸台北太和殿但卻是三分之一的價格。就甘心。

玉龍火鍋

地址：馬鞍路上，靠近一環路北四段，離老沈青年旅舍很近。

人均消費約30-40RMB。這家我也很喜歡，不過成都火鍋店太多了，我認為找住宿附近的火鍋店就可以了，成都的火鍋業競爭這麼激烈，我不相信有哪一家火鍋不好吃。 

看完這篇，應該可以發現我的旅費有大半都花在食物上。報告完畢。

成都小吃留待之後再說。